Doğal mayalanma yöntemiyle elde edilen elma sirkesi, elmanın tüm niteliklerini içinde barındırması sebebiyle mineral, vitamin ve enzimler yönünden oldukça zengindir.
Havrano sirkesi yörenin tatlı/ekşi, kırmızı/yeşil elmalarının doğal fermantosyon (geleneksel) yöntemi ile elde edilmektedir. Cam şişelerde sunulmaktadır.
Uzun yıllardır yaygın olarak kullandığımız elma sirkesi, yiyeceklerimizde, ve kişisel bakımda kullandığımız besin kaynağıdır. Salata ve yemeklere lezzet verir